Веганская диета или здоровое питание в снижении ЛПНП, инсулина и веса: что эффективнее?

По сравнению со здоровой всеядной диетой, здоровая веганская диета привела к значительному улучшению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), инсулина натощак и снижению веса в рандомизированном контролируемом исследовании однояйцевых близнецов.

Исследователи случайным образом распределили 22 пары здоровых взрослых однояйцевых близнецов (34 женщины, средний возраст 39 лет, средний индекс массы тела 25,9) на здоровую веганскую или всеядную диету (по одному близнецу на пару) в течение 8 недель.

В течение первых 4 недель диетическое питание предоставлялось через службу доставки еды. В течение последних 4 недель участники готовили собственные блюда/закуски, соответствующие диете. Первичным результатом было изменение уровня ЛПНП; вторичные исходы включали изменения массы тела и инсулина натощак.

Через 8 недель у близнецов, соблюдавших веганскую диету, наблюдалось значительное снижение уровня холестерина ЛПНП в среднем на 13,9 мг/дл по сравнению с близнецами, соблюдавшими всеядную диету. Веганская диета также привела к значительному среднему снижению инсулина натощак на 2,9 мкМЕ/мл и 1,9 кг массы тела через 8 недель по сравнению с всеядной диетой, хотя потеря веса наблюдалась в обеих группах. В группе веганской диеты также наблюдалось большее, но незначительное абсолютное медианное снижение уровня холестерина ЛПНП натощак, триглицеридов, витамина B12, глюкозы и N-оксида триметиламина через 8 недель.

Результаты исследования подтверждают предыдущие выводы о том, что веганская диета может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Клиницисты могут рекомендовать растительную диету для снижения кардиометаболических факторов риска, а также для достижения экологических преимуществ.

ИСТОЧНИК:
Исследование, проведенное под руководством первого автора Мэтью Дж. Лэндри, доктора философии, RDN, Стэнфордского исследовательского центра профилактики, Медицинской школы Стэнфордского университета, Калифорния, было опубликовано 30 ноября в Интернете в JAMA Network Open.

ОГРАНИЧЕНИЯ:
Взрослая популяция близнецов в целом была здорова, и результаты не могут быть распространены на другие группы населения. Размер выборки был небольшим, продолжительность вмешательства была короткой, а период наблюдения отсутствовал, что ограничивает понимание стабильности и устойчивости диет.

Источник: https://www.medscape.com/viewarticle/vegan-diet-confers-cardiometabolic-benefits-2023a1000uj0?src
Статья переведена и адаптирована Красняк И.В. (команда Доквей).